پوست میوه‌ها مضر است یا مفید؟
بیشتر مواد معدنی و ویتامین های موجود در میوه‌ها و سبزیجات روی پوست آنها متمرکز شده است. در عین حال آفت‌کش‌ها و سایر مواد شیمیایی موجود روی پوست آنها می‌تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.
چرا همیشه احساس خستگی می‌کنیم؟/ نقش مهم کمبود یک ویتامین
احساس خستگی و بی‌حالی مسئله‌ای رایج به شمار می‌رود و بخش قابل توجهی از افراد از داشتن مداوم این وضعیت ناراحت هستند.
این غذاها مغز را نابود می‌کنند
مصرف غذاهای فرآوری شده باعث اختلال در عملکرد مغز و شناخت حافظه خواهند شد.
تقویت قوای جنسی و پاکسازی کبد با این ماده غذایی
چغندر سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مغذی مورد نیاز بدن است. از آنجایی که چغندر کم کالری و فاقد کلسترول است می‌توانید آن را جایگزین میان‌وعده‌هایی مانند کیک‌ها و مواد غذایی شیرین کنید. البته به شرطی که در حین پخت به آن شکر زیادی اضافه نکنید. در این مطلب قصد داریم این گنجینه قرمزرنگ را بیشتر معرفی کنیم.
کمبود آهن دارید؟/ با این مواد غذایی خوشمزه جبران کنید
آهن مسئول ساخت میوگلوبین و هموگلوبین است که وظیفه تأمین اکسیژن موردنیاز عضلات و اندام‌ها را بر عهده دارند. برای بهبود این عملکرد در بدن و همچنین به منظور جلوگیری از کمبود آهن، لازم است غذاهای غنی از آهن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
این میوه سرخ خواص ضد پیری دارد
انار که در سال‌های اخیر به عنوان یک خوراکی معجزه‌گر شناخته شده، میوه‌ای است که می‌تواند التهابات را کاهش داده و سلامت کلی شما را بهبود بخشد و از این بابت محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. بسیاری از این فواید مربوط به پلی‌فنول‌ها هستند، مواد مغذی حاوی آنتی‌اکسیدان قوی که در سایر غذاهای گیاهی مانند انواع توت‌ها و چای سبز یافت می‌شوند.
سیب‌زمینی چاق‌کننده است؟
سیب‌زمینی چاق‌کننده است؟ / آیا شما هم جز افرادی هستید که از خوردن سیب زمینی اجتناب می‌کنید، زیرا به نظرتان این ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش وزن شما شود؟ یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد، خوردن سیب زمینی چندان هم برای بدن مضر نیست.
از بین بردن کامل نفخ شکم با چند روش خانگی
نفخ شکم یا معده زمانی رخ می‌دهد که دستگاه گوارش با هوا یا گاز پر شود. در این مطلب چند روش اثربخش خانگی برای درمان نفخ شکم را معرفی کرده‌ایم.
ضرر مصرف زیاد ویتامین C
زیاده‌روی در مصرف ویتامین C که یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است می‌تواند باعث به خطر افتادن سلامت بدن شود.
برای داشتن شکم صاف و تخت این مواد غذایی را بخورید
غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می‌توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند.
با این ۵ روش کمتر غذا بخورید تا لاغر شوید
علاوه بر انتخاب غذاها و نوشیدنی‌های سالم‌تر، چندین نکته و ترفند علمی وجود دارد که به مغز کمک می‌کند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری و رضایت از صرف وعده غذایی را در شما به ارمغان آورد.
پاکسازی معده به کمک این آب میوه
آب انگور نوشیدنی پرطرفداری است که برای افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از پیری زودرس مفید است.
علائم و نشانه‌های مهم کمبود ید در بدن
نشانه‌های مهم کمبود ید در بدن / یُد یک ماده کلیدی برای تنظیم عملکرد غده تیروئید است و کمبود آن ممکن است به بیماری‌های متعددی منجر شود.
پودر گشنیز برای چه غذاهایی خوبه؟ | روش تهیه پودر گشنیز در خانه + فواید پودر گشنیز
گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه پودر گشنیز و استفاده آن در انواع غذاها آشنا خواهیم شد.
مرگ نهفته در قوطی‌های کُنسِرو؛ شایعه یا واقعیت؟/ غذاهای کنسروی در چه شرایطی کشنده هستند؟/ خطر بوتولیسم در کنسروها چیست؟
در حالی که این مسئله بسیار نادر است، اما نمی‌توان وقوع آن را کتمان کرد؛ سم تولیدشده توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم یک خطر بسیار جدی در محصولات کنسروشده است که منجر به مسمومیت خطرناک بوتولیسم می‌شود و کشنده است.
ویژگی‌های رژیم غذایی سالم در زمستان
متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه می‌کنیم.
مغزتان را با این مواد غذایی در برابر آلزایمر مقاوم کنید
مواد غذایی / غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کنند.
خیار زیاد بخورید به این ۴ عارضه مبتلا می‌شوید
متخصصان می‌گویند که مصرف خیار می‌تواند سلامت بدن را به مخاطره بیاندازد.
۱۰ ماده غذایی برای اینکه باهوش شوید
ماده غذایی برای اینکه باهوش شوید / مصرف مواد غذایی مغذی علاوه بر ارتقای سلامت کلی، به سالم نگه داشتن مغز کمک می‌کند و توانایی این عضو را برای انجام وظایف ذهنی خاص مانند حافظه و تمرکز بهبود می‌بخشد.
بهترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا
مقابله با آلودگی هوا / کارشناسان توصیه می کنند برای محافظت از قلب و ریه های خود در برابر اثرات بد آلودگی هوا، این مواد غذایی را مصرف کنید تا در هوای سمی از خود محافظت کرد و سالم بمانید.
گول شیره‌های تقلبی را نخورید/ ۹۰ درصد شیره‌های بازاری تقلبی‌اند/ روش تشخیص شیره تقلبی
دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: در تهیه شیره‌های تقلبی از شربت‌های اینورت و شربت‌های گلوکز، فروکتوز و ذرت به جای شربت میوه طبیعی استفاده می‌شود.
فایده بی‌نظیر مصرف تخم مرغ برای درمان این بیماری
مصرف تخم مرغ اثرگذاری زیادی در روند درمان کمر دردها دارد.
تولید پاستیل با استخوان خوک صحت دارد | وزارت بهداشت: این پاستیل‌ها را نخورید
تولید پاستیل با استخوان خوک صحت دارد / رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو درخصوص تهیه پاستیل با استخوان حیوانات غیر حلال هشدار داد.
هشدار سازمان غذا و دارو درباره رنگ‌های خوراکی غیرمجاز
دکتر یوسف صادقیان امین نسبت به افزایش مصرف رنگ‌های خوراکی مصنوعی در محصولات غذایی هشدار داد.
۷ خاصیت شگفت‌انگیز کیوی
نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهد خوردن کیوی می‌تواند به مبتلایان آسم کمک کند و ممکن است باعث کاهش خس خس سینه در کودکان شود.
علت درجه‌بندی گوشت مرغ با علائم +A ،A و B چیست؟
علت درجه‌بندی گوشت مرغ / یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با خبر آنلاین می‌گوید: در ایران و برخی کشورها، درجه‌بندی مرغ‌های بسته‌بندی‌شده با درجاتی مانند+A، AوB، براساس معیارهایی از جمله سطح تکنولوژی کشتار، روش‌های سرد کردن و رعایت استانداردهای بهداشتی تعیین می‌شوند. این درجه‌بندی‌ها به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا محصولات باکیفیت و ایمن را با آگاهی بیشتری انتخاب کنند و از استانداردهای لازم اطمینان یابند.
بهترین خوردنی‌ها برای دردهای عضلانی-اسکلتی/ تا می‌توانید نخود آب بخورید!
یک پزشک متخصص طب سنتی ایران در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: چون برخی از دردهای مفاصل و عضلات بدن می‌تواند نشانی از یک بیماری التهابی یا اختلال در اندام‌های بدن باشد، نیازمند آزمایش و تصویربرداری هستند.
قورت دادن حبه سیر خام ضرر دارد؟
سیر به خاطر داشتن برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماری‌ها نظیر دیابت و بیماری‌های قلبی نقش دارد.
انتظار معجزه از آب قلم، واقعی یا کاذب؟
یک متخصص علوم و صنایع غذایی به خبرآنلاین می‌گوید: «آب قلم طبیعتا حاوی ترکیبات استخوانی و غضروفی است. اما برخلاف تصور عموم، مقدار کلسیم آب قلم بالا نیست. همچنین مقدار ترکیبات موثر آب قلم برای غضروف سازی و التیام دردهای مفصلی که اغلب توصیه و تجویز می‌شود، شاید به‌قدری نباشد که بتوان آنها را در این خصوص بسیار موثر قلمداد کرد.»
بهترین و بدترین غذاها برای کاهش استرس
متخصصان تغذیه بهترین و بدترین غذاها و نوشیدنی‌ها را برای تسکین استرس معرفی کرده‌اند.
