سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟
بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.
استقرار ۳۵۰ کارشناس تغذیه در مناطق روستایی تا پایان سال
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اعلام استقرار 350 کارشناس تغذیه در مناطق روستایی تا پایان امسال، گفت: این افراد خدمات ابلاغ شده را در مناطق روستایی به مردم ارائه می‌دهند.
شیراز میزبان شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه می‌شود
ایسنا/فارس شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه و همچنین نهمین همایش مداخلات پیچیده قلبی طی روزهای سوم تا پنجم بهمن‌ماه به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برگزار می‌شود.
مشکلات تغذیه‌ای شایع در معلولین کدام است؟
مشکلات تغذیه‌ای شایع در معلولین / محدودیت‌های عملکردی، مشکلات تغذیه و دریافت انرژی ناکافی، عوامل خطر کلیدی هستند که کودکان و بزرگسالان دچار معلولیت را به سوءتغذیه سوق می‌دهند.
فعالیت ۷۷ کارخانه تولید آرد کامل در کشور
ایسنا/فارس رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور با تأکید بر آگاهی‌بخشی در جامعه نسبت به اهمیت مصرف نان کامل، از فعالیت ۷۷ کارخانه تولید آرد کامل در کشور خبر داد.
توصیه هایی برای نگهداری و مصرف صحیح روغن/ چطور روغن باقی مانده از سرخ کردن مواد غذایی را دور بریزیم؟
برای نگهداری روغن بهتر است از ظروف شیشه ای که رنگ تیره ای دارند استفاده کنید. استفاده از شیشه های معمولی موجب می شود تا روغن در معرض نور قرار بگیرد و کیفیت آن کاهش پیدا کند.
سرانه پایین مصرف لبنیات در میان ایرانی‌ها/ دستورالعمل وزارت بهداشت برای تامین غذای سالم خانواده‌ها و ارائه آن به هیات دولت
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره ضرورت مصرف لبنیات و برنامه وزارت بهداشت برای افزایش مصرف موادغذایی سالم توضیحاتی ارائه داد.
قلب سالم با مصرف روغن مناسب
قلب سالم با مصرف روغن مناسب / پانزدهمین پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با هدف افزایش آگاهی عمومی و اصلاح باورهای نادرست درباره روغن‌ها و چربی‌ها، از ۱۷ آذر آغاز شده و تا ۳۰ آذر در سراسر کشور ادامه خواهد داشت.
اهمیت تغذیه سالم در دنیای مدرن / سرانه پایین مصرف گوشت و لبنیات در کشور
اهمیت تغذیه سالم در دنیای مدرن / معاون بهداشت وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم، درباره مبحث امنیت غذایی و سرانه مصرف برخی اقلام غذایی در کشور توضیح داد.
سرانه پایین مصرف گوشت و لبنیات در کشور/«ماکارونی» به تنهایی نمی‌تواند مسمومیت ایجاد کند
سرانه پایین مصرف گوشت و لبنیات در کشور / معاون بهداشت وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم، درباره مبحث امنیت غذایی و سرانه مصرف برخی اقلام غذایی در کشور و همچنین مباحث مطرح شده مبنی بر مسمومیت دو کودک به علت مصرف ماکارونی، توضیح داد.
برنامه وزارت بهداشت برای افزایش سواد سلامت جامعه در مصرف روغن
سواد سلامت جامعه / پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم از ۱۷ تا ۳۰ آذرماه برگزار می‌شود و در این راستا دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به منظور ارزیابی آگاهی مردم در خصوص چربی و روغن‌های مصرفی، پرسشنامه‌ای طراحی کرده تا اطلاعات ناکافی مردم را در این حوزه شناسایی و سیاست‌های آموزشی را برنامه‌ریزی کند.
روزانه چقدر پروتئین مصرف کنیم؟
طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافتهای ماهیچهایِ بدنتان کمک کند.
مواد مغذی موجود در غذا را چطور حفظ کنیم؟
موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذیها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است.
جراحی؛ آخرین تیرِ درمان چاقی / اعتیاد و پرکاری تیروئید؛ آثار مخرب داروهای لاغری
داروهای لاغری / دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با اشاره به افزایش چاقی کودکان و نوجوان، درباره عوارض چاقی و همچنین روشهای درمان آن توضیحاتی ارائه داد.
عرضه «نان کامل» در ۱۰۳۰ نانوایی / توزیع شیر مدرسه منوط به تامین بودجه
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ضمن تاکید بر مصرف و ترویج مصرف «نان کامل» و فواید آن برای سلامت آحاد جامعه، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰۳۰ نانوایی در کشور، نان کامل تولید می‌کنند.
دسترسی عادلانه به غذای سالم، حق هر انسان/نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌ها
غذای سالم / مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر لزوم دسترسی عادلانه به غذای سالم و کافی به عنوان حقی انسانی و همچنین نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن تاکید کرد.
خطر بی‌خوابی و استرس برای مفاصل/ آرتروز؛ مهمان همیشگی فرد مبتلا
«آرتروز» شایع‌ترین بیماری مفصلی پیش‌رونده است که با ساییدگی استخوان‌ها و کاهش توان حرکتی همراه است؛ اغلب مفاصل دست، زانو، لگن و ستون فقرات را تحت تاثیر قرار می‌دهد و معمولا با افزایش سن نیز شدیدتر می‌شود؛ این در حالی است که می‌توان با کنترل عوامل زمینه‌ساز آن نسبت به پیشگیری از بروز و همچنین جلوگیری از پیشرفت آن اقدام کرد.
چگونه با تغذیه مناسب به جنگ ویروسها برویم؟
بر اساس دادههای مجموعهای از مطالعات، وجود عناصرِ خاصی در رژیم غذایی ما می‌تواند به طور قابل توجهی به داشتن یک سیستم ایمنی قوی کمک کند.
چند وعده در روز غذا بخوریم؟
ایسنا/خراسان رضوی یکی از مهمترین عوامل در سلامتی و طول عمر انسان رعایت دستورهای بهداشتی در تغذیه است و یکی از مشکلات افراد در عصر حاضر ابتلا به انواع بیماری‌های گوارشی است. این مشکلات شامل طیف وسیعی از بیماری‌ها مانند دردهای معده و روده تا ابتلا به سرطان‌های گوارشی و نهایتا مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری‌هاست.
۲ یا ۳ وعده غذا بخوریم؟
ایسنا/خراسان رضوی یکی از مهمترین عوامل در سلامتی و طول عمر انسان رعایت دستورهای بهداشتی در تغذیه است و یکی از مشکلات افراد در عصر حاضر ابتلا به انواع بیماری‌های گوارشی است. این مشکلات شامل طیف وسیعی از بیماری‌ها مانند دردهای معده و روده تا ابتلا به سرطان‌های گوارشی و نهایتا مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری‌هاست.
بهترین زمان خوردن وعده‌های غذایی
ایسنا/خراسان رضوی یکی از مهمترین عوامل در سلامتی و طول عمر انسان رعایت دستورهای بهداشتی در تغذیه است و یکی از مشکلات افراد در عصر حاضر ابتلا به انواع بیماری‌های گوارشی است. این مشکلات شامل طیف وسیعی از بیماری‌ها مانند دردهای معده و روده تا ابتلا به سرطان‌های گوارشی و نهایتا مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری‌هاست.
خواص جادویی سیر
سیر از مواد غذایی پر طرفدار در ترکیبات مواد غذایی ایرانی‌ها است و ترکیبات مفیدی هم برای سلامتی دارد؛ سیر حاوی ترکیباتی با خواص قوی، مغذی و با کالری بسیار کم است و گفته می‌شود که می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی کمک کند.
اینفوگرافیک/ تغذیه دانش‌آموزان؛ چه خوراکی برای مدرسه ببریم؟
با شروع ماه مهر و سال تحصیلی جدید، انتخاب خوراکی‌های مناسب و مفید به یک چالش برای والدین و دانش‌آموزان تبدیل می‌شود. در حقیقت میان وعده‌ای که برای مدرسه انتخاب می‌شود باید ضمن تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن، مغز را نیز برای فعالیت و یادگیری آماده کند.
ماهی، غذای سلامتی
ایسنا/خوزستان با توجه به وجود مواد مغذی بالا، مصرف غذاهای دریایی می‌تواند نقش مهمی در رفع نیازهای غذایی انسان‌ها به مواد مغذی ضروری داشته باشد؛ فراوانی و تنوع مواد مغذی در ماهی در مقایسه با ارزش انرژی متعادل آن بدین معنی است که غذاهای دریایی به عنوان یک ماده مغذی کم انرژی، برای مدیریت وزن و سایر بیماری‌های مرتبط مناسب است، بنابراین با توجه به این فواید توصیه می‌شود در هفته دوبار ماهی ترجیحا غیرسرخ کرده مصرف شود.
میوه را برای میان‌وعده دانش‌آموزان جدی بگیرید
نوع تغذیه میان وعده دانش آموزان به جهت حفظ سلامت و اثر آن بر یادگیری بسیار اهمیت دارد و در این میان میوه‌ها، سبزیجات و ساندویچ‌های سالم از جمله انتخاب‌های خوب برای میان وعده دانش آموزان است که غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و برخی از مواد معدنی هستند و منجر به تقویت سیستم ایمنی می‌شوند.
چه ارتباطی بین ویتامین ها و آلزایمر وجود دارد؟
ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ارتباط زیادی با پیشگیری از بیماری آلزایمر دارند.
