به گزارش مدنیوز به نقل از هلث، ویتامین C و روی، دو ماده مغذی ضروری برای بدن انسان هستند که هر کدام نقش مهمی در حمایت از سیستم ایمنی، رشد سلولی، سلامت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها ایفا می‌کنند. این مقاله به بررسی کامل فواید، روش مصرف، دوز مناسب و نکات مرتبط با مصرف این دو مکمل می‌پردازد.
فواید و اهمیت ویتامین C
ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که در غذاهایی مانند میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. بدن نمی‌تواند این ویتامین را تولید کند و باید آن را از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها دریافت کرد. ویتامین C به دلایل زیر حائز اهمیت است:
مزایای ویتامین C:
- تقویت سیستم ایمنی: این ویتامین اغلب برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود. مصرف ویتامین C می‌تواند شدت علائم و مدت بیماری را کاهش دهد، به‌ویژه در افرادی که در معرض استرس یا دمای بسیار سرد هستند.
- بهبود سلامت پوست: ویتامین C در تولید کلاژن نقش دارد، ماده‌ای که ساختار پوست، ماهیچه‌ها و استخوان‌ها را تقویت می‌کند. همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی آن از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراءبنفش محافظت می‌کند.
- پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی: آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C ممکن است به کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی کمک کنند.
- سلامت چشم: این ویتامین در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دژنراسیون ماکولا و آب‌مروارید مؤثر است.
- کمک به جذب آهن: ویتامین C جذب آهن از غذاهای گیاهی را بهبود می‌بخشد، به‌ویژه در افرادی که دچار کمبود آهن هستند.
- درمان کمبود ویتامین C: کمبود این ویتامین ممکن است منجر به بیماری نادری به نام اسکوربوت شود که علائمی مانند خستگی، خونریزی لثه و بهبود کند زخم‌ها دارد.
منابع ویتامین C:
این ویتامین در میوه‌ها و سبزیجاتی مانند پرتقال، گریپ‌فروت، کیوی، فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی به وفور یافت می‌شود. مصرف یک رژیم غذایی متنوع می‌تواند نیاز بدن به ویتامین C را تأمین کند.
مقدار توصیه‌شده روزانه (RDA):
- مردان بالغ: ۹۰ میلی‌گرم
- زنان بالغ: ۷۵ میلی‌گرم
- دوران بارداری: ۸۵ میلی‌گرم
- دوران شیردهی: ۱۲۰ میلی‌گرم
- افراد سیگاری: ۳۵ میلی‌گرم بیشتر از حد معمول
فواید و اهمیت روی
روی یک ماده معدنی ضروری است که در بسیاری از فرآیندهای بدن، از جمله تقویت سیستم ایمنی، هضم و سلامت پوست نقش دارد. این ماده برای محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها و کاهش خطر بیماری‌ها نیز حیاتی است.
مزایای روی:
- تقویت سیستم ایمنی: روی به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند و ممکن است طول مدت سرماخوردگی را کاهش دهد. همچنین در درمان بیماری‌هایی مانند ذات‌الریه، HIV و تبخال مؤثر است.
- بهبود سلامت پوست: روی با کاهش التهاب، کنترل تولید چربی و بهبود زخم‌ها به سلامت پوست کمک می‌کند.
- پیشگیری از بیماری‌های چشمی: این ماده از آسیب به شبکیه چشم جلوگیری کرده و پیشرفت دژنراسیون ماکولا را به تأخیر می‌اندازد.
- درمان کمبود روی: کمبود روی ممکن است باعث مشکلات پوستی، کاهش سرعت بهبود زخم‌ها و اختلالات شناختی شود. گروه‌هایی مانند وگان‌ها، افراد مبتلا به سوءتغذیه و زنان باردار بیشتر در معرض کمبود هستند.
منابع روی:
این ماده معدنی در غذاهایی مانند گوشت گاو، ماهی، بوقلمون، تخم‌مرغ و غلات صبحانه یافت می‌شود.
مقدار توصیه‌شده روزانه (RDA):
- مردان بالغ: ۱۱ میلی‌گرم
- زنان بالغ: ۸ میلی‌گرم
- دوران بارداری: ۱۱ میلی‌گرم
- دوران شیردهی: ۱۲ میلی‌گرم
مصرف همزمان ویتامین C و روی
مصرف همزمان ویتامین C و روی می‌تواند تأثیرات مفیدی بر سلامت عمومی داشته باشد. این ترکیب ممکن است به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و کاهش شدت و مدت سرماخوردگی کمک کند.
روش‌های مصرف:
مکمل‌های حاوی ویتامین C و روی به‌صورت قرص، کپسول، صمغ، مایعات و فرم‌های موضعی (مانند کرم‌ها و سرم‌ها) موجود هستند. این مکمل‌ها را می‌توان با یا بدون غذا مصرف کرد، اما مصرف آن‌ها همراه با غذا ممکن است عوارض گوارشی را کاهش دهد.
دوز ایمن:
- حداکثر مجاز روزانه ویتامین C: 2000 میلی‌گرم
- حداکثر مجاز روزانه روی: 40 میلی‌گرم
عوارض جانبی:
- ویتامین C: دوزهای بالا ممکن است باعث اسهال، حالت تهوع و گرفتگی معده شود. در برخی افراد، مصرف زیاد این ویتامین خطر سنگ کلیه را افزایش می‌دهد.
- روی: مصرف بیش‌ازحد ممکن است باعث سرگیجه، تهوع، کاهش اشتها و اختلال در جذب آهن و مس شود.
تداخلات دارویی:
مصرف ویتامین C و روی ممکن است با داروهایی مانند آنتی‌بیوتیک‌ها، شیمی‌درمانی، دیورتیک‌ها و داروهای استاتین تداخل داشته باشد. مشورت با پزشک یا داروساز برای جلوگیری از این تداخلات ضروری است.
راهنمای خرید مکمل‌ها
هنگام خرید مکمل‌های ویتامین C و روی، به محصولاتی که توسط سازمان‌های معتبر مانند USP یا NSF تأیید شده‌اند، توجه کنید. این تأییدیه‌ها تضمین می‌کنند که مکمل‌ها از نظر کیفیت و ایمنی مورد بررسی قرار گرفته‌اند.
در آخر
ویتامین C و روی دو ماده مغذی اساسی هستند که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست، چشم و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. اگر رژیم غذایی شما این مواد را به اندازه کافی تأمین نمی‌کند، مکمل‌ها می‌توانند انتخاب خوبی باشند. بااین‌حال، مشورت با پزشک برای تعیین دوز مناسب و جلوگیری از تداخلات دارویی ضروری است. مصرف ترکیبی ویتامین C و روی، اگر با دوز مناسب و به شکل ایمن باشد، می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و کیفیت زندگی کمک کند.
منبع خبر: مد نیوز / آنچه درباره مصرف همزمان روی و ویتامین سی باید بدانید
گردآوری و انتشار اخبار در این تارنما با هوش مصنوعی و ابزار های الکترونیکی اتوماتیک صورت می پذیرد و تمامی حقوق گردآوری و تالیف خبر متعلق به ناشر اصلی آن که در لینک فوق به آن اشاره شده است می باشد. در صورت نیاز به ارسال جوابیه یا توضیح تکمیلی علیه یا له مطلب منتشر شده صرفا از طریق مرجع اصلی خبر اقدام نمایید.
نظرات کاربران