به گزارش خبرآنلاین، آجیل حاوی اسیدهای چرب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هایی است که در بسیاری از ابعاد سلامت مغز نقش اساسی دارند؛ خصوصاً در موارد زیر:
عملکرد شناختی
مصرف آجیل و خشکبار با افزایش جریان خون به مغز، بهبود عملکرد نورون‌ها، افزایش سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی، تأمین مواد مغذی ضروری برای مغز و کاهش التهاب، به بهبود عملکرد شناختی، افزایش سرعت پردازش اطلاعات، بهبود تصمیم‌گیری، افزایش خلاقیت و بهبود عملکرد کلی مغز کمک می‌کند.
کاهش افسردگی
بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف منظم آجیل با کاهش خطر افسردگی و بهبود وضعیت خلق و خو مرتبط است. بر اساس مطالعات، ریسک افسردگی در افرادی که روزانه آجیل مصرف می‌کنند، ۲۳ درصد کمتر است.
یادگیری و حافظه
یک مطالعه اسپانیایی نشان داد کودکانی که مادرانشان در سه ماهه اول بارداری آجیل بیشتری مصرف می‌کردند، بهترین عملکرد را در تست‌های سنجش شناختی، تمرکز و حافظه از خود نشان می‌دهند.
آجیل و مغزها چگونه به سلامت مغز انسان کمک می‌کنند؟
عوامل متعددی بر عملکرد شناختی تأثیر می‌گذارند؛ از جمله اختلال در تنظیم متابولیک، استرس اکسیداتیو و التهاب. مصرف آجیل با طیف گسترده‌ای از فواید، از جمله کاهش آسیب اکسیداتیو، التهاب، تجمع پلاکتی و همچنین تقویت واکنش عروقی و عملکردهای ایمنی، سلامت مغز ما را تأمین می‌کند. همچنین یافته‌ها نشان می‌دهد امگا ۳ موجود در انواع آجیل، به‌ویژه گردو، به محافظت از عملکردهای حیاتی مغز و رگ‌های خونی آن کمک می‌کند.
منابع: nutsforlife
۴۷۲۳۲
منبع خبر: خبرآنلاین / این خوردنی ناجی مغز انسان است
گردآوری و انتشار اخبار در این تارنما با هوش مصنوعی و ابزار های الکترونیکی اتوماتیک صورت می پذیرد و تمامی حقوق گردآوری و تالیف خبر متعلق به ناشر اصلی آن که در لینک فوق به آن اشاره شده است می باشد. در صورت نیاز به ارسال جوابیه یا توضیح تکمیلی علیه یا له مطلب منتشر شده صرفا از طریق مرجع اصلی خبر اقدام نمایید.
نظرات کاربران